己酸正丁酯的绿色合成

• 作者: 李玉文 马翠丽
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 己酸正丁酯 硼酸三丁酯 己酸 绿色合成
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1770字
• 语种: 中文

摘要

采用己酸和硼酸三丁酯为原料,在无催化剂、无溶剂条件下加热反应合成葡萄酒香料己酸正丁酯,测定所合成的葡萄酒香料己酸正丁酯的红外光谱及折射率并与文献报道值相比较,从而确证所合成的己酸正丁酯的结构.考察了反应温度、反应物配比、反应时间等对己酸正丁酯收率的影响.确定了最佳反应条件:n(硼酸三丁酯):n(己酸)=3:1,反应温度110℃,反应时间8h,在此条件下酯化率达97.8％,所得己酸正丁酯产品的纯度达到99.5％.此外,该方法收率高,易于纯化,所得副产物硼酸可用于制备硼酸三丁酯,过量的硼酸三丁酯原料可以回收循环使用,整个过程无三废排放,绿色环保,具有工业化前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马翠丽		4	3	1.0	1.0
2	李玉文	青岛农业大学化学与药学院	15	37	3.0	5.0