食品包装安全与生产工艺

• 作者: 卢朋军
• 来源期刊: 科学家
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 包装安全 生产工艺
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 科学论坛
• 页码范围: 113,117
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2506字
• 语种: 中文

摘要

近年来,有关食品安全问题的案件屡见不鲜,而其中有不少都是因食品包装因素所引起的,因此食品包装安全问题已越来越受到食品企业及社会和人民的广泛关注.一般会引起食品包装安全问题的主要因素是包装产品的印刷质量技术.据相关资料表明,不少食品的卫生指标检测不合格都是由于包装物所导致的,而光油、薄膜、油墨、黏合剂等都是食品包装物的主要污染源.若想保障食品包装安全,就必须要进一步优化和控制其生产工艺.本文主要针对食品包装安全与生产工艺进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢朋军		3	5	2.0	2.0