四川北部仓储小麦的品质性状分析

• 作者: 任勇 余敖 周强 李生荣 杜小英 欧俊梅 陶军 雷加容
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 四川北部地区 仓储小麦 品质
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S379
• 字数: 2935字
• 语种: 中文

摘要

为了掌握四川北部仓储小麦品质状况，以2009年在四川北部3市9县（区）抽取的19个仓储小麦样品为实验分析材料，对其进行了品质性状调查分析。结果表明，2009年广元和德阳仓储小麦样品的籽粒品质性状优于绵阳的，广元仓储小麦的蛋白质和湿面筋含量都高于绵阳和德阳的；广元地仓储小麦面团粉质参数较好。总之，在四川北部3个市所抽取仓储小麦样品，只有籽粒容重在抽样地区间存在显著差异，受环境条件影响较大，而籽粒千粒重、灰分、蛋白质含量、湿面筋含量和面团的粉质参数在抽样地区间无显著差异，受环境条件影响较小。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶军		19	68	5.0	7.0
2	杜小英		21	86	5.0	8.0
3	李生荣		25	120	6.0	10.0
4	欧俊梅		20	90	5.0	8.0
5	周强		21	77	5.0	7.0
6	任勇		17	75	4.0	8.0
7	雷加容		14	101	5.0	9.0
8	余敖		14	114	7.0	10.0