加拿大一枝黄花精油的提取及对灰霉菌抑制作用的研究

• 作者: 丁月 叶仁凤 曹锦轩 欧昌荣 邵兴锋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 加拿大一枝黄花 精油 灰霉 抑菌性
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 153-156,165
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.06.026

摘要

采用水蒸气蒸馏法从加拿大一枝黄花中提取挥发油,通过L9(34)正交实验研究料液比、浸泡时间、蒸馏时间对精油得率的影响.采用接触法评价该植物的花、叶精油对灰霉菌的抑菌活性,并由扫描和透射电镜观察对其灰霉菌丝体和内部超微结构的影响.结果表明:浸泡时间对精油得率的影响最大,最优提取方案为料液比1∶12(g/mL),浸泡时间3h,蒸馏时间3h.该植物的叶部和花部精油都对灰霉菌有抑制作用,抑制率与浓度呈正相关;2个部位精油处理都能导致菌丝变细、表面皱缩度提高;细胞壁受损且质地疏松,亚细胞结构及界限模糊,细胞质外渗.其中,该植物叶部精油的抑菌效果和对菌体的破坏能力高于花部精油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧昌荣	宁波大学食品科学与工程系	57	695	15.0	23.0
2	邵兴锋	宁波大学食品科学与工程系	67	641	14.0	22.0
3	曹锦轩	宁波大学食品科学与工程系	69	529	12.0	18.0
4	丁月	宁波大学食品科学与工程系	3	19	2.0	3.0
5	叶仁凤	宁波大学食品科学与工程系	2	14	2.0	2.0