美月日式烘焙教室

• 来源期刊: 课堂内外：初中版
• 学科: 工学
• 关键词: 教室 烘焙 日式 审美情趣 想象力 制作 柔软 馅料
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 94-94
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.21

摘要

和果子的造型之所以能够干变万化，其原因之一就是制作它们的材料柔软有韧劲．只要制作和果子的人有足够丰富的想象力，符合大众的审美情趣和精湛的专业技艺，那一团团看似平庸的糯米粉团和豆沙馅料，就能变幻出各种花样。今天在这里，美月要给大家简单介绍一种和果子的制作方法，希望同学们能感受到其中的奥妙。