茶树花超临界 CO2萃取工艺优化及萃取物 GC-MS 分析

• 作者: 傅丽亚 刘姝娟 曾亮 罗理勇 马梦君
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 茶树花 超临界CO2 萃取 气相色谱 质谱法 保留指数
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 123-131
• 页数: 9页
• 分类号: TS272.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13718/j.cnki.xdzk.2015.04.021

摘要

优化超临界CO2萃取茶树花工艺，并对其萃取物进行GC‐MS检测及定性定量分析．考察萃取压力、温度和流量3个因素对茶树花萃取物得率的影响，通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为萃取压力25 M Pa ，萃取温度40℃，CO2流量25 kg／h ，实际得率为1.36％±0.09％．经极差分析各因素的影响力由大到小为流量，压力，温度．通过GC‐M S检测结合保留指数判定，初步鉴定出97种化合物，分别是烷烃类33.85％，酯类8.49％，醛类2.35％，酮类5.95％，醇类2.86％，羧酸类31.18％，萜烯类8.16％及其他7.16％．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾亮	西南大学食品科学学院	57	488	12.0	19.0
5	罗理勇	西南大学食品科学学院	35	307	11.0	15.0
9	马梦君	西南大学食品科学学院	8	98	6.0	8.0
10	刘姝娟		7	28	4.0	5.0
11	傅丽亚	西南大学食品科学学院	3	54	3.0	3.0