杏鲍菇多糖的提取与分离

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 多糖类物质 杏鲍菇 提取物 分离 高蛋白 氨基酸 低脂肪
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2015,（8）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: S646.14

摘要

杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。