苹果汁中展青霉素的去除动力学与热力学研究

• 作者: 刘瑞 岳田利 张丹 袁亚宏 高振鹏
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果汁 展青霉素 大孔吸附树脂 动力学 热力学
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 304-310
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2015.10.041

摘要

利用Langmuir、Freundlich及Temkin吸附等温模型对LSA-800B型树脂吸附苹果汁中展青霉素的等温线数据进行拟合,确定较佳吸附模型,并且对吸附过程的热力学性质进行研究.此外,利用Lagergren拟一级、McKay拟二级吸附速率模型和Weber-Morris颗粒内扩散模型对LSA-800B型树脂吸附苹果汁中展青霉素的静态吸附过程进行分析,确定较佳的吸附速率模型及吸附机理.结果表明:LSA-800B型树脂吸附苹果汁中展青霉素符合Freundlich吸附等温模型;吸附自由能变量△G＜0,证明LSA-800B型树脂对展青霉素的吸附是自发的物理过程;吸附焓变量△H ＜0,说明吸附过程是放热过程,温度降低有利于展青霉素的吸附;吸附熵变量△S ＜0,说明水分子不易对被吸附的展青霉素进行解析,解析过程需要其他溶剂;Lagergren拟一级吸附速率模型适合描述吸附过程的动力学,Weber-Morris颗粒内扩散模型揭示其吸附过程由液膜扩散和颗粒内扩散共同控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳田利	西北农林科技大学食品科学与工程学院	280	3349	29.0	40.0
2	高振鹏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	96	1428	20.0	34.0
3	刘瑞	西北农林科技大学食品科学与工程学院	9	168	6.0	9.0
4	袁亚宏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	183	2302	25.0	38.0
5	张丹	西北农林科技大学食品科学与工程学院	14	98	6.0	9.0