过瘤胃保护胆碱对肉羊生长、消化、血清指标及肉品质的影响

• 作者: 喻礼怀 孙丽莎 崔慧慧 李华伟 王梦芝 王洪荣 赵睿 陈青
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 过瘤保护胃胆碱 肉羊 生长性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 1117-1123
• 页数: 7页
• 分类号: S826|S816.7
• 字数: 5540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.04.015

摘要

本试验旨在研究过瘤胃保护胆碱（ rumen protected choline，RPC）对肉羊生长、消化、血清指标以及肉品质的影响。选用24只杜湖杂交1代公羔，根据体重相近原则随机分成对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组（基础饲粮中分别添加0、0．25％、0．50％、0．75％ RPC）。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：添加RPC对肉羊的干物质采食量无显著影响（ P＞0．05），显著或极显著提高了干物质、有机物和酸性洗涤纤维的表观消化率（ P＜0．05或P＜0．01）。与对照组相比，试验Ⅰ组显著或极显著提高了平均净增重（ANG）和平均日增重（ADG）（P＜0．05或P＜0．01），显著降低了料重比（F／G）和血清尿素氮含量（P＜0．05），但是血清总蛋白（TP）、肌酐（Cr）含量和肌酸激酶（ CK）活性都没呈现显著差异（ P＞0．05）。各试验组间屠宰率差异不显著（ P＞0．05），试验Ⅰ组较对照组减缓了羊肉宰后12 h的pH下降速度，极显著降低了剪切力（ P＜0．01）。本试验中，在0．25％添加水平下，RPC有降低料重比，提高养分消化率，改善氮利用效率和羊肉品质的效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪荣	扬州大学动物科学与技术学院	205	1444	18.0	25.0
2	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
3	喻礼怀	扬州大学动物科学与技术学院	98	467	12.0	14.0
4	崔慧慧	扬州大学动物科学与技术学院	6	53	5.0	6.0
5	李华伟	扬州大学动物科学与技术学院	10	48	5.0	6.0
6	孙丽莎	扬州大学动物科学与技术学院	12	62	6.0	7.0
7	赵睿	扬州大学动物科学与技术学院	9	85	6.0	9.0
8	陈青	扬州大学动物科学与技术学院	14	72	6.0	8.0