油茶叶片中茶皂素和黄酮含量动态变化规律

• 作者: 廖阳 殷小林 王鸽 许路路 闫荣玲 陈颖
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶 黄酮 茶皂素 树龄 叶龄 动态变化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 作物栽培? 遗传育种
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S794.4|Q946.8
• 字数: 2792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2015.01.008

摘要

为了解油茶叶片中茶皂素和黄酮含量的动态变化规律，分别采用乙醇回流法与分光光度法对不同树龄、叶龄及不同月份的油茶叶片进行茶皂素和黄酮提取与含量测定。结果发现，油茶叶片中茶皂素、黄酮含量随树龄增加表现为先增加后减少，且均在5a 树龄前后达到最大值，分别为117.28、43.61 mg/g。随叶龄增加，油茶叶片黄酮含量先减少后增加，茶皂素含量则呈逐渐增加趋势。30 a树龄植株叶片中的黄酮和茶皂素含量在12个月份中波动明显，黄酮含量在20.14~22.78 mg/g变化，在4月和10月分别达到峰值；茶皂素含量在50.69~60.86 mg/g变化，在8—10月维持在较高水平。因此，以油茶叶片为原材料进行黄酮与茶皂素提取时，叶片的采摘时间应选择每年10月份前后的老叶，树龄的确定则在收益低于成本后越早越好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖阳	湖南科技学院生命科学与化学工程系	54	129	6.0	9.0
2	闫荣玲	湖南科技学院生命科学与化学工程系	46	123	6.0	9.0
3	殷小林	湖南科技学院生命科学与化学工程系	5	11	2.0	3.0
4	许路路	湖南科技学院生命科学与化学工程系	3	4	1.0	2.0
5	陈颖	湖南科技学院生命科学与化学工程系	12	63	3.0	7.0
6	王鸽	湖南科技学院生命科学与化学工程系	1	1	1.0	1.0