膨化豆粕替代不同比例鱼粉对黄鳝生长性能、体成分、肠道消化酶活力及血清生化指标的影响

• 作者: 刘庄鹏 吕富 张俊智 王萍 胡毅 谢骏 郇志利
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄鳝 膨化豆粕 生长性能 消化酶 体成分 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3567-3576
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 5794字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.11.030

摘要

以初始体重(19.55±0.15) g的黄鳝( Monopterus albus)为研究对象,用膨化豆粕分别替代基础饲料(含55%鱼粉)中0、12%、24%、36%和48%的鱼粉,配制膨化豆粕含量分别为0 (对照)、9.3%、18.6%、28.0%和37.2%的5种等氮等脂的试验饲料,研究其对黄鳝生长性能、体成分、肠道消化酶活力及血清生化指标的影响,养殖试验持续90 d. 每种饲料设3个重复,每个重复饲养黄鳝100尾. 结果表明:与对照组相比,当膨化豆粕含量大于18. 6%时,黄鳝的增重率,机体粗脂肪含量,血清葡萄糖含量,肠道脂肪酶、淀粉酶活力及肌肉中必需氨基酸含量、必需氨基酸/总氨基酸显著下降(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05);当膨化豆粕含量达到37.2%时,血清尿素氮含量显著升高( P<0.05). 随着饲料中膨化豆粕含量的升高,肠道胰蛋白酶活力呈先上升后下降的趋势,血清谷草转氨酶活力呈下降趋势,而血清谷丙转氨酶活力呈上升趋势.综上所述,以膨化豆粕替代鱼粉,黄鳝配合饲料中膨化豆粕的含量以不超过18.6%为宜.