不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响

• 作者: 杨雨虹 王瑞霞 王裕玉 王雷 陆阳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 虹鳟(Oncorhynchusmykiss) 膨化豆粕 增重率 血液学指标
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 221-227
• 页数: 7页
• 分类号: S963.3
• 字数: 5513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.034

摘要

本研究旨在研究不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,450尾虹鳟鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复放养30尾鱼,试验期90 d.选择初始条件一致、体重为(4.00±0.04)g的虹鳟为试验对象,基础日粮中含50%的鱼粉,以膨化豆粕为替代蛋白源并进行植酸酶预处理,各组分别含有0(对照组)、13.60%、27.20%、40.80%和54.40%的膨化豆粕,相应替代基础日粮中0、20%,40%、60%和80%的鱼粉蛋白.结果表明:各试验组虹鳟的脏体比、肥满度、全鱼和肌肉的主要营养成分以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶等血清生化指标与对照组差异不显著(P>0.05);随着膨化豆粕替代比例的增加,虹鳟的各项生长及饲料利用指标在对照组与20%～60%的试验组之间差异不显著(P>0.05),与80%的试验组差异显著(P<0.05),其中80%的试验组增重率、特定生长率、蛋白质效率与其他各组相比显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05).通过二次多项式同归分析,膨化豆粕替代鱼粉蛋白的最适比例为26.90%.综上所述,在本试验条件下,膨化豆粕对鱼粉蛋白的最大替代量为60%,当替代比例为26.90%时获得最佳生长效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雨虹	东北农业大学动物科学技术学院	57	389	12.0	17.0
2	王雷	东北农业大学动物科学技术学院	8	86	3.0	8.0
3	王瑞霞	东北农业大学动物科学技术学院	4	72	2.0	4.0
4	王裕玉	东北农业大学动物科学技术学院	26	214	9.0	14.0
5	陆阳	东北农业大学动物科学技术学院	6	80	4.0	6.0