饲料中去皮豆粕替代鱼粉比例对草鱼消化酶活力的影响

• 作者: 吴莉芳 孙泽威 孙玲 王洪鹤 秦贵信 赵元
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 去皮豆粕 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 草鱼
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 分类号: S816.480.32|S965.112
• 字数: 4210字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究去皮豆粕替代鱼粉比例对草鱼消化酶活力的影响.选择健康的草鱼为试验对象,以鱼粉为动物蛋白源,去皮豆粕为植物蛋白源,去皮豆粕分别替代0%、15%、30%、45%和60%的鱼粉蛋白,配制成5种等蛋白、等能的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行8周生长试验.试验结束后,取草鱼的前、中、后段肠道和肝胰脏,分别用福林-酚试剂法、碘-淀粉比色法和脂肪酶试剂盒测定了肠道和肝胰脏蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力.结果表明:饲料中去皮豆粕替代鱼粉对草鱼肠道和肝胰脏的蛋白酶活力具有显著影响,随着去皮豆粕替代鱼粉蛋白水平的增加,草鱼肝胰脏和肠道蛋白酶活力逐渐降低,60%组与对照组差异显著(P＜0.05);去皮豆粕替代鱼粉对草鱼肝胰脏、前肠、后肠淀粉酶活力无负面影响,但草鱼中肠淀粉酶活力45%和60%组显著低于对照组(P＜0.05);去皮豆粕替代鱼粉对草鱼肝胰脏和肠道脂肪酶活力影响不显著(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦贵信	吉林农业大学动物科技学院	190	1301	18.0	27.0
2	吴莉芳	吉林农业大学动物科技学院	80	615	13.0	21.0
3	王洪鹤	吉林农业大学动物科技学院	33	274	9.0	16.0
4	孙玲	吉林农业大学动物科技学院	21	253	8.0	15.0
5	赵元	吉林农业大学动物科技学院	22	164	7.0	12.0
6	孙泽威	吉林农业大学动物科技学院	76	668	14.0	22.0