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粤菜药膳美食系列:茂名药膳美食
药膳美食
广东省
茂名市
特产
粤菜
粤菜与苏菜的特点比较
苏菜
粤菜
比较
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
粤菜的营养特点分析
粤菜
营养素
营养特点
合理搭配
优质蛋白
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 粤菜中的豆腐美食
来源期刊 青春期健康:人口文化 学科 医学
关键词 豆腐干 粤菜 美食 中国汉族 国内外 广州
年,卷(期) qcqjkrkwh_2015,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 73
页数 1页 分类号 R595.7
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
豆腐干
粤菜
美食
中国汉族
国内外
广州
研究起点
研究来源
研究分支
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期刊影响力
青春期健康:人口文化
月刊
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5048
总下载数(次)
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