重组精氨酸脱亚胺酶制备L-瓜氨酸的工艺条件优化

• 作者: 吴丹 吴敬 宿玲恰 马越
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 精氨酸脱亚胺酶 L-瓜氨酸 酶转化 重组表达
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 180-185
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2015.08.026

摘要

将来源于Pseudomonas putida ACCC 10185的ADI编码基因克隆到表达载体pET-24a（+）中，转化Escherichia coli BL21（DE3），通过超声波破碎得到粗酶液，酶活检测ADI酶活为26 U/mL发酵液。对酶转化L-精氨酸盐酸盐生成L-瓜氨酸的反应条件进行了优化，结果表明，当底物L-精氨酸盐酸盐浓度650 g/L，反应初始pH6.0，温度37℃，加酶量24 U/g底物，转速100-200 r/min，转化时间7 h，L-瓜氨酸转化率达到100%，是目前国内外报道的酶法制备L-瓜氨酸的最高水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丹	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	25	77	5.0	8.0
5	吴敬	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	68	328	7.0	16.0
6	宿玲恰	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	25	37	4.0	4.0
10	马越	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	1	2	1.0	1.0