牡丹皮中多糖提取工艺的响应曲面法优化研究

• 作者: 侯典云 侯小改 常青山 张利霞 徐凯锋 李亚鸽 薛俊鹏
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 牡丹皮 多糖 响应面分析 优化
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?分析检测
• 页码范围: 118-124
• 页数: 7页
• 分类号: S567.1+5
• 字数: 5485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2015.06.029

摘要

为高效提取中药材牡丹皮中的多糖，利用响应曲面法优化回流提取牡丹皮多糖工艺。在单因素试验基础上，以提取温度、提取时间、水料比为响应因子，采用 Box －Behnken design 方法进行三因子三水平试验，以多糖得率为响应值，进行响应面分析。结果表明：提取温度与提取时间均显著影响牡丹皮多糖提取得率，三因子对多糖提取得率的影响作用大小依次为：提取温度﹥提取时间﹥水料比。牡丹皮多糖提取的最佳工艺条件为提取温度84℃、提取时间1．1 h、水料比31∶1，牡丹皮多糖提取得率预测值为3．732％，验证后得率为3．727％，与预测值基本吻合，相对误差为0．134％。本研究为牡丹皮的精深加工提供理论依据，同时为牡丹皮多糖构效关系的深入研究奠定基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯小改	河南科技大学农学院	99	893	17.0	26.0
2	侯典云	河南科技大学农学院	57	168	8.0	10.0
3	张利霞	河南科技大学农学院	22	135	6.0	11.0
4	常青山	河南科技大学林学院	17	116	6.0	10.0
5	薛俊鹏	河南科技大学农学院	2	5	1.0	2.0
6	徐凯锋	河南科技大学农学院	2	5	1.0	2.0
7	李亚鸽	河南科技大学农学院	4	14	3.0	3.0