固相萃取-高效液相色谱-可变波长检测法测定鲜榨果汁中7种水溶性合成着色剂

• 作者: 乌杰 徐奋奋 施家威 裘立晓 赵鹏 黄亚琴
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取 高效液相色谱 合成着色剂 鲜榨果汁
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1159-1161,1165
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的 建立测定鲜榨果汁中7种水溶性人工合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的聚酰胺固相萃取-高效液相色谱分析方法.方法 采用无水乙醇-氨水-水提取液对鲜榨果汁中7种水溶性人工合成着色剂进行提取,聚酰胺固相萃取柱净化和富集,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相,梯度淋洗分离,多波长检测定量.结果 7种水溶性人工合成着色剂在1.0μg/ml～ 50.0 μg/ml线性关系良好,相关系数＞0.999 90,回收率为89.4％-96.6％,RSD为0.9％～3.7％,检出限为0.05 mg/kg～0.10 mg/kg.结论 本法适合基质复杂有大量沉淀的饮品,前处理方法简便、回收率高、方法重复性满足实验要求.