牛奶中硫氰酸盐的离子色谱测定法的改进

• 作者: 查河霞 赵士权 赵好
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 硫氰酸盐 牛奶 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1979-1981
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

目的 对牛奶中硫氰酸盐离子色谱测定法的样品预处理方法和色谱条件进行改进,提高方法的适用性.方法 牛奶样品用氢氧化钠溶液加热沉淀蛋白,以AS14阴离子交换柱分离,3.5 mmol/LNa2CO3～ 1.0 mmol/L NaHCO3溶液洗脱,电导检测器检测.结果 硫氰酸盐浓度在0.1mg/L ～ 2.00 mg/L范围内线性良好,回归方程y=1.314×10-6x+0.024,r=0.9997,最低检出浓度0.8 mg/kg,精密度为1.5％～3.6％、加标回收率为93.5％ ～ 101.6％.结论 本方法简便,快速,灵敏,适用于牛奶中的硫氰酸盐的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵士权		33	185	7.0	12.0
2	查河霞		32	158	7.0	10.0
3	赵好		8	15	2.0	3.0