再谈猪肉食品安全问题--兼论“无公害猪肉”生产的可行性技术及监管措施

• 作者: 吴正杰
• 来源期刊: 养殖与饲料
• 关键词: 猪肉安全 技术 监管措施
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 行业论坛
• 页码范围: 1-4,5
• 页数: 5页
• 字数: 6917字
• 语种: 中文

摘要

对于猪肉安全问题，党和政府高度重视，广大民众密切关注。食品安全不仅仅是餐桌上的问题、舌尖上的问题，更是关系到人们的生命健康、社会稳定、文明与进步的问题，是关系到国计民生的大问题。笔者重谈此问题是希望引起社会和业界的高度关注，同时提出了生产安全猪肉产品的相关对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴正杰		58	47	4.0	5.0