咖啡

• 作者: 刘虎成(摄影) 张煜 陈静
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡 甜品店 榴莲 冰淇淋 蛋糕 花样 港式 口感
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 页码范围: 97-97
• 页数: 1页
• 分类号: TS273

摘要

公主馋甜品店自制创新甜品享不停 店主是一位潮男，港式甜品店开着开着就想增加一点花样，自己琢磨出多款创意和口感兼备的自制甜品，吸引了不少好吃客的光临。榴莲芝士和提拉米苏冰淇淋蛋糕是其中大家纷纷推荐的两款。店主说不同于市面上的许多榴莲甜品，他家的榴莲芝士纯果肉制作，不加香精。选用的也是泰国进口的榴莲，熟度上要求也比较严格，以求在蛋糕中体现榴莲绵密的自然甜味。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘虎成(摄影)		20	0	0.0	0.0
2	陈静		30	0	0.0	0.0
3	张煜		2	0	0.0	0.0