固体进样等离子体光谱技术在食品元素分析中的应用

• 作者: 张英 毛雪飞 王敏 王金玉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 固体进样 等离子体光谱 食品 元素分析
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 353-357,363
• 分类号: TS01.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.067

摘要

固体进样等离子体光谱技术兼具固体进样无需消解、进样效率高、简单、快速、环保以及等离子体光谱动态线性范围宽、灵敏度高、多元素分析的优势,在食品元素分析中具有良好的应用前景.本文综述了固体进样等离子体光谱技术用于食品元素分析的样品制备、样品导入及分析仪器的研究现状,重点对直接固体进样和悬浮液进样方式,电热蒸发、样品直接插入、激光烧蚀、激光诱导击穿等样品导入方式,以及样品均匀性、基体干扰与标准曲线等主要问题进行了探讨和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛雪飞	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室	31	204	8.0	13.0
2	王敏	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室	148	2016	20.0	38.0
3	张英	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室	3	26	3.0	3.0
4	王金玉		1	10	1.0	1.0