食品中农药最大残留限量的现状及制定方法

• 作者: 姜兆兴 杨艳红 赵敏
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品 最大残留限量 现状 制定方法
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品中农药、兽药残留检测技术
• 页码范围: 1661-1665
• 页数: 5页
• 字数: 3453字
• 语种: 中文

摘要

食品中农药的最大残留限量(MRLs)是保障食品质量安全的重要立法依据，也是指导食品和农产品等生产的关键技术指标。MRLs的制定方法不仅影响农产品行业的持续发展，而且还对提高我国农产品行业的国际竞争力起到积极作用。本文简要介绍目前国内外 MRLs 标准的现状、涉及农药的种类以及制定农药最大残留限量的依据，概述了基于田间实验数据制定最大残留限量的方法，并且比较了国际上欧盟(EU)、北美自由贸易协定(NAFTA)成员国、经济合作与发展组织(OECD)及农药残留联席会议(JMPR)的限量制定方案。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜兆兴		16	83	6.0	8.0
2	赵敏		4	18	3.0	4.0
3	杨艳红		2	6	1.0	2.0