辅助改善记忆功能保健食品的发展研究

• 作者: 程音 路新国
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 记忆力 保健品 研发思路
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 287-288
• 页数: 2页
• 分类号: S509.9
• 字数: 2983字
• 语种: 中文

摘要

随着生活水平的提高、食品保健业的迅猛发展,以及人口不断老龄化、疾病谱的变化,人们对改善记忆力的保健食品需求不断增加,这就为其研制和开发提供了广阔的发展空间.分析和总结了改善记忆力保健品的类型及研发现状,重点论述了中医预防及改善记忆力的研发思路,并以茶色素等中成药研发实例说明保健食品研发的具体方法和要求,说明采用传统方法与中医药整体功能调节有机结合来改善记忆力是切实可行,值得提倡的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路新国	扬州大学旅游烹饪学院	59	406	12.0	17.0
2	程音	扬州大学旅游烹饪学院	3	1	1.0	1.0