γ-氨基丁酸代谢酶的研究进展

• 作者: 何梦秀 林健荣 钟杨生 陈芳艳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 γ-氨基丁酸转氨酶 富集技术
• 年，卷（期）: 2015,（30）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: S188+.3
• 字数: 4934字
• 语种: 中文

摘要

谷氨酸脱羧酶催化产生的γ-氨基丁酸具有调节血压、促进精神安定和改善脑机能等重要功效.富集高γ-氨基丁酸成为目前研究的热点.该研究对有关γ-氨基丁酸代谢的关键酶的研究概况进行了综述.通过激活或抑制酶活性,促进γ-氨基丁酸的富集,为开发新型保健产品提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林健荣	华南农业大学动物科学学院	145	699	13.0	19.0
2	钟杨生	华南农业大学动物科学学院	82	388	10.0	14.0
3	陈芳艳	华南农业大学动物科学学院	114	521	11.0	16.0
4	何梦秀	华南农业大学动物科学学院	3	12	2.0	3.0