重要常识——食品安全中的其他应知应会

• 作者: 戴清源 殷默 恺平
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 封面报道
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

包装材料影响食品安全 食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触的涂料.以下的食品包装材料已经非常普遍,但在某些特定条件下仍可能存在安全隐患,直接影响食品安全. 塑料:塑料是使用最广泛的食品包装材料,不安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物,以及制作过程中加入的稳定剂、塑化剂等,这些可能使某些化合物迁移到食品中.