“探究酵母菌细胞呼吸的方式”新课导入

• 作者: 张瑞玲
• 来源期刊: 中学生物教学
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 互动平台
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

本节课的导入选自广东省中小学百千万人才培养工程中一位名师的一节示范课. 1 背景 本次导入的新课是人教版《高中生物·必修1·分子与细胞》第5章第3节第1课时;高一年级新授课. 2 实录 展示多媒体课件:高倍显微镜下的酵母菌及安琪酵母图片、做馒头发面的过程、松软的面包、啤酒和红酒等图片. 师:酵母菌是一种什么样的生物?其代谢类型如何?在日常生活中有哪些用途? 生:酵母菌可以发面、酿酒. 师:发面的馒头和面包里面为什么会有很多孔? 生:酵母菌产生了C02.