魔芋低聚糖对三硝基苯磺酸致小鼠溃疡性结肠炎的保护作用

• 作者: 冯莉 刘昱 安雪娇 张波 赵方慧 齐妍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 魔芋葡甘露低聚糖 溃疡性结肠炎 小鼠 TNBS
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 349-352
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.01.065

摘要

目的:初步探讨魔芋低聚糖(KOGM)对三硝基苯磺酸(TNBS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎的保护作用.方法:将昆明小鼠随机分为空白组、模型组、KOGM低剂量组和高剂量组.用100mg/kg bw TNBS和50％乙醇混合溶液造模.自造模24h后每天给小鼠灌胃KOGM直至处死.灌胃体积为10mL/kg bw.结果:各剂量组每日平均摄食量无显著性差异,但与模型组比较,低、高剂量组食物利用率和体重增重均显著升高;与模型组比较,低剂量组和高剂量组小鼠的结肠溃疡面积及溃疡率均明显降低(p＜0.01);结肠组织病理切片结果表明,KOGM高剂量组小鼠受损结肠恢复较好甚至接近正常状态.结论:KOGM对小鼠溃疡性结肠炎有一定的保护作用,其作用机理需进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波		86	693	13.0	22.0
2	冯莉	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	4	25	3.0	4.0
3	赵方慧	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	3	11	1.0	3.0
4	安雪娇	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	1	11	1.0	1.0
5	齐妍	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	1	11	1.0	1.0
6	刘昱	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	1	11	1.0	1.0