虚拟实验室在食品卫生理化检验实验教学中的应用研究

• 作者: 吴怡春 吴淑春 杨珺 沈亚平 王旭
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 虚拟实验室 食品卫生理化检验 实验教学
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 教学与实验室管理
• 页码范围: 444-445
• 页数: 2页
• 分类号: R642.4
• 语种: 中文

摘要

食品卫生理化检验是医学高等专科学校卫生检验与检疫技术专业的一门工学结合专业的核心课程.该课程具有技术性、应用性、实践性很强的特点[1],这一性质决定了实验实训在本课程教学中具有举足轻重的地位.传统的食品卫生理化检验实验教学由于课时的限制,选择的实验项目非常有限,且在实验前,老师做了大量的准备工作(配制试剂、准备实验器材、调试仪器等),学生仅在有限的时间内完成测定流程,这不利于岗位型技能人才的培养.同时,食品卫生理化检验技术正朝着现代化、仪器化的趋势发展,大量购置实验仪器受到诸多限制,这又造成了仪器使用训练上的缺陷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴淑春		10	29	4.0	5.0
2	沈亚平		6	19	3.0	4.0
3	吴怡春		22	79	4.0	7.0
4	杨珺		12	32	4.0	5.0
5	王旭		8	11	2.0	3.0