曲霉NS-1产木聚糖酶发酵条件优化

• 作者: 刘梦婷 周燕 杜娟娟 王鑫 黄佳伟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 曲霉NS-1 木聚糖酶 发酵条件的优化
• 年，卷（期）: 2015,（26）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 6-7,96
• 页数: 3页
• 分类号: S-03|Q539
• 字数: 2904字
• 语种: 中文

摘要

以真菌NS-1为研究对象,采用单因素试验研究碳源、碳源组成、氮源、碳酸钙、表面活性剂及初始pH对产木聚糖酶的影响.结果表明:最佳碳源为玉米芯;复合碳源玉米芯+木聚糖最有利于木聚糖酶的分泌;最佳氮源是硫酸铵;当初始pH为5.0,碳酸钙浓度为1.5％,表面活性剂为SDS时,木聚糖酶活力最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周燕	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	22	176	6.0	13.0
2	王鑫	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	27	168	7.0	12.0
3	刘梦婷	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	2	0	0.0	0.0
4	杜娟娟	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	2	0	0.0	0.0
5	黄佳伟	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0