高产芽孢杆菌MS12木聚糖酶发酵条件优化及酶学性质研究

• 作者: 张永战 权淑静 王一雯 解复红 马焕
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 芽孢杆菌 木聚糖酶 产酶条件 粗酶性质
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 生命科学与地球科学
• 页码范围: 919-923
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2019.06.010

摘要

从昆明某磷矿土壤中筛选出一株产木聚糖酶能力较强的菌株——MS12,通过单因素试验初步优化了该菌株的产酶条件.试验结果显示,该菌株最佳产酶培养基为玉米芯粉50 g/L、麸皮40 g/L、NH4Cl 10 g/L、CaCl25 g/L、NaHPO42 g/L,pH自然;最佳产酶发酵条件为30℃,180 r/min,装样量30 mL/250 mL三角瓶,震荡培养96 h.经测定,菌株MS12所产木聚糖酶的最适反应温度为65℃,最适反应pH值为7.0,具有较好的pH稳定性.1 mmol/L Na+、Ba2+和10 mmol/L Ca2+、Mg2+对酶活有促进作用,Ag+对酶活有明显的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解复红		12	62	5.0	7.0
2	权淑静		19	49	5.0	5.0
3	张永战		5	31	3.0	5.0
4	马焕		14	52	4.0	6.0
5	王一雯		3	3	1.0	1.0