食品安全新形势下的食品检验教学改革

• 作者: 邓玉香
• 来源期刊: 学园
• 学科: 教育
• 关键词: 食品检验 教学改革 实验改革 导师制
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 高等教育研究 -- 『专业教学与探讨』
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 1579字
• 语种: 中文

摘要

本文首先分析总结了当前食品检验教学中存在的各种问题，针对这些问题提出改进意见，一方面是加强课堂教学改革，革新课堂教学内容，提高学生的学习热情，要求老师从多方面做好课堂教学工作；另一方面是实验课程的改革，通过让学生主导实验培养他们的能力；最后提出应建立导师制，增大学生科研课题的参与度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓玉香		3	3	1.0	1.0