关于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测研究进展

• 作者: 庞钧予 李娜 闫军霞
• 来源期刊: 科技展望
• 关键词: 单核细胞增生李斯特氏菌 检测
• 年，卷（期）: 2015,（29）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 148
• 页数: 1页
• 字数: 1932字
• 语种: 中文

摘要

单核细胞增生李斯特氏菌(简称单增李斯特菌)是常见的食源性致病菌之一,该菌可广泛存在于多种食品中,如肉制品、奶制品、水产品、蔬菜等.该菌在世界范围内家曾导致多次食物中毒的爆发,因此对食品中单增李斯特菌的快速检测非常必要,更应加强监督检测防止该菌的大规模流行性食物中毒的发生和传播.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜		8	5	1.0	1.0
2	庞钧予		3	3	1.0	1.0
3	闫军霞		1	1	1.0	1.0