多雨寡照上部烟叶烘烤工艺研究

• 作者: 方明 曹健 曹圣金 李宏光 李生栋 许清孝 谭方利 陈海洋
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 多雨寡照 上部叶 工艺
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 241-243
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 3347字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索出适合湖南多雨寡日照气候下上部叶的最佳烘烤工艺.[方法]试验以湖南烟区的多雨寡日照条件下的上部叶为材料,设置3种烘烤工艺,主变黄期温湿度分别为(38.5±0.5)/(38.5±0.5)℃、(40.5±0.5)/(39.5±0.5)℃、(42.5±0.5)/(40.5±0.5)℃,其余均按照湖南省现行优质烟烘烤工艺进行,分析不同烘烤工艺对湖南多雨寡日照上部叶的烘烤效益影响.[结果]试验数据显示,主变黄温湿度为42～43 ℃/40～41℃的处理Ⅲ烤后烟叶质量较其他2个处理明显要高,且能够有效减少烘烤用时和烘烤耗能,烤后烟叶中上等烟比例明显提高.[结论]研究可为湖南烟区选择适合多雨寡日照烟叶烘烤工艺提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方明		54	235	8.0	11.0
2	许清孝		15	70	4.0	8.0
3	李宏光		63	281	9.0	12.0
4	曹健		5	5	1.0	1.0
5	李生栋	河南农业大学烟草学院	16	61	5.0	6.0
6	谭方利		24	93	6.0	7.0
7	曹圣金		2	2	1.0	1.0
8	陈海洋	河南农业大学烟草学院	2	1	1.0	1.0