《酒店领班主管实务》课程教学方法初探

• 作者: 张素华
• 来源期刊: 卷宗
• 关键词: 酒店领班主管实务 基层管理 讲授法 任务驱动法 情景模拟法
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 档案管理
• 页码范围: 180-180
• 页数: 1页
• 字数: 2508字
• 语种: 中文

摘要

《酒店领班主管实务》是高职酒店管理专业一门专业核心课，为了提高课堂教学的有效性，培养出酒店所需要的具有娴熟技能和综合素质的应用型人才，本门课程在教学的过程中综合应用了讲授法、任务驱动法、情景模拟法等。本文介绍了这几种方法在《酒店领班主管实务》这门课程中的应用和应注意的问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素华	襄阳职业技术学院经济管理与旅游服务学院	5	7	1.0	2.0