榆皮中鞣质·曼宋酮及齐墩果酸研究前景

• 作者: 余倩 刘克武 刘克海
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 榆树皮 鞣质 曼宋酮 齐墩果酸 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 271-273
• 页数: 3页
• 分类号: S759.8
• 字数: 3150字
• 语种: 中文

摘要

榆树皮来源广泛,应用历史悠久,但对其系统研究和深入开发却不多见.榆树皮中鞣质、曼宋酮E和F及齐墩果酸具有多种生理活性和药理作用,尤其在抗肿瘤方面具有潜在研究价值.探讨榆树皮中这些化学成分的应用现状,并展望其研究前景,以期让这味古老中药得到更好的利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘克海	上海海洋大学食品学院	20	76	5.0	7.0
2	刘克武	黑龙江省林副特产研究所黑龙江省非木质林产品研发重点实验室	40	144	5.0	10.0
3	余倩	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0