纳米粒子催化化学发光快速测定常见蔬菜中的亚硝酸盐含量

• 作者: 樊滢玮
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 化学
• 关键词: 钴铁氧体纳米粒子 化学发光 亚硝酸盐 蔬菜
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 225-226
• 页数: 2页
• 分类号: O657
• 字数: 1632字
• 语种: 中文

摘要

目的：通过亚硝酸盐对纳米粒子催化化学发光的抑制作用，测定常见蔬菜中的亚硝酸盐含量。方法壳聚糖修饰的钴铁氧体纳米粒子催化鲁米诺溶解氧体系能产生强的化学发光，亚硝酸盐的加入对化学发光信号有明显的抑制作用，据此测定常见蔬菜中亚硝酸盐的含量。结果该方法对亚硝酸盐检测的线性范围为：6.9×10-3～13.8mg·L-1，检测限为3.45×10-3mg·L-1。结论此法简单快速，灵敏度高，可普遍用于常见蔬菜中亚硝酸盐的含量测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊滢玮		2	0	0.0	0.0