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秘鲁特产玛卡的研究进展
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摘要：
玛卡是一种原产于秘鲁的天然植物,已有长期的食用历史,是我国批准的新资源食品.对玛卡的化学成分及健康功效的研究进展进行综述.
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研究主题发展历程
节点文献
玛卡
化学成分
健康功效
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技与企业
主办单位：
中国科普作家协会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1004-9207
CN：
11-3096/N
开本：
小16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-282
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
33127
总下载数（次）
65
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