温度对设计肽稳定性及自组装性能的影响

• 作者: 卫海琴 阮丽萍
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 肽 自组装 热稳定性 原子力显微镜 圆二色谱
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 42-46
• 页数: 5页
• 分类号: O629.72
• 字数: 3855字
• 语种: 中文

摘要

作为目前热门的研究领域,新型设计肽因具备优良的自组装性能及广泛的潜在应用而备受关注,但该类肽的热稳定性却一直未见相关报道.本文采用原子力显微镜(AFM)、圆二色(CD)对新型设计肽AC-Pro-Ser-Phe-Cys-Phe-Lys-Phe-Glu-Pro-NH2的热稳定性进行了研究.圆二色结果表明,设计肽的圆二色强度随着温度的升高而降低,到80℃谱图转变为典型的无规卷曲.二级结构含量分析发现,随着温度升高,β-转角和规则α-螺旋结构含量明显降低,而无规卷曲和不规则α-螺旋结构含量增加.实验发现肽溶液温度由90℃回复到室温后,设计肽的二级结构在30min内能够恢复.AFM结果显示,在低于80℃时,温度的升高不影响设计肽的自组装形成纤维结构.温度高于80℃时,设计肽形成不规则聚集体.但当温度回复到室温时,设计肽自组装纤维形貌自行恢复.研究表明该类设计肽具有优良的耐热性及快速的自我修复能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮丽萍	四川大学化学工程学院	5	4	2.0	2.0
2	卫海琴	四川大学化学工程学院	1	2	1.0	1.0