交联柚苷酶聚集体水解柚皮苷制备普鲁宁

• 作者: 刘璐 朱必玉 王先锋 钱伟 高乾坤 魏胜华
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 柚皮苷 普鲁宁 交联柚苷酶聚集体 生物工程
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 307-313,325
• 分类号: TQ920.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13550/j.jxhg.2016.03.012

摘要

为了提高普鲁宁的收率、简化分离提纯的工艺、得到较高纯度的普鲁宁,本实验采用交联柚苷酶聚集体水解柚皮苷制备普鲁宁,以普鲁宁浓度为优化指标,研究了底物浓度、pH、温度、加酶量、反应时间对制备普鲁宁的影响.利用正交设计对水解过程进行优化,确定最佳工艺条件为:柚皮苷浓度13.79 mmol/L、pH =8.0、温度65℃、加酶量18.0 mg/mL、反应时间12.0 h,优化后制备得到的普鲁宁浓度为13.36 mmol/L、收率达到96.87％.连续使用3个批次后,普鲁宁的收率可以达到91.29％,交联酶聚集体的稳定性较好.采用聚酰胺树脂对水解产物进行吸附,体积分数为40％ ～60％的异丙醇线性梯度洗脱,从0.36g柚皮苷反应液中可以分离得到0.22 g普鲁宁.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏胜华	安徽工程大学生物与化学工程学院	48	186	7.0	11.0
5	钱伟	安徽工程大学生物与化学工程学院	8	16	3.0	3.0
6	朱必玉	安徽工程大学生物与化学工程学院	7	8	2.0	2.0
7	王先锋	安徽工程大学生物与化学工程学院	3	7	2.0	2.0
8	高乾坤	安徽工程大学生物与化学工程学院	4	7	2.0	2.0
9	刘璐	安徽工程大学生物与化学工程学院	1	0	0.0	0.0