小茴香及其盐制品中挥发性成分的差异

• 作者: 于卉娟 杨帆 江振作 王跃飞
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 小茴香 盐制品 挥发性成分 HS-GC/MS HS-GC
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 饮片炮制
• 页码范围: 868-872
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2016.04.032

摘要

目的 研究小茴香(fennel)及其盐制品中挥发性成分的差异.方法 顶空气相色谱-质谱(HS-GC/MS)法鉴定挥发性成分,顶空气相色谱(HS-GC)法测定其相对含有量,EZinfo软件对这些成分进行分析.结果 小茴香中鉴定出18个挥发性成分,而其盐制品中鉴定出16个.其中,反式茴香脑、爱草脑、L-葑酮和D-柠檬烯是小茴香及其盐制品的主要成分,小茴香中这4种成分的相对含有量分别为(68.71 ±5.08)％、(10.90±4.23)％、(7.63±1.18)％、(6.13±1.87)％、而盐制品中分别为(51.30±10.14)％、(10.09±7.95)％、(7.76±7.22)％、(17.78±1.99)％、结论 盐制后,小茴香中反式茴香脑相对含有量下降,而D-柠檬烯上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨帆		33	174	6.0	12.0
3	江振作		7	75	5.0	7.0
5	于卉娟		1	2	1.0	1.0