扁形茶加工机械化自动化技术开发应用引起的茶产业发展效应

• 作者: 张林福
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 扁形茶 加工 机械化 茶产业 效应
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 茶叶加工
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S339.4+6
• 字数: 3309字
• 语种: 中文

摘要

20世纪80年代开始研究,2000年后投放市场的扁形茶炒制机械产品,具有机械方式模仿手工操作手法、炒制效率较高等特点,以及茶叶炒制质量直接受人工操作技术水平高低影响、同一批次茶叶之间色差明显等不足.2009年后上市的扁形茶自动化炒制机是在机械炒制机基础上,具备微电脑控制炒制过程、可连续不断自动炒制茶叶等特点.在浙南地区引发了名优茶产量增长,效益提高等茶产业发展效应,同时促进了茶叶市场发展,实现了茶产业的良性循环.