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茶业通报
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Journal of Tea Business
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茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术，介绍茶叶的商业知识，发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。
主办单位：
安徽省茶业学会
ISSN：
1006-5768
CN：
34-1079/S
出版周期：
季刊
邮编：
230036
地址：
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 舒城产茶,由来已久.2018年是毛主席视察舒茶60周年,舒城小兰花的品质愈发优秀,品牌知名度也在国内国际市场上稳步提升.茶叶是舒城山区优势产业和农民增收支柱产业.舒城县政府大力实施乡村振兴工...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 广德县是安徽省26个重点产茶县之一,产茶历史悠久,茶文化积淀深厚.党的十八大以来,广德县在做好传统茶园提质增效的同时,大量引进无性系良种,三产融合发展,全力推进茶产业发展.面对目前广德县茶产...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 望江县产茶历史悠,具备出产好茶的基础条件,目前虽然茶叶产量远远跟不上销量,但茶业经济效益居种植业之首.茶产业是劳动密集型产业,贫困县发展茶叶能带动大批农村劳动力就业,特别是能解决贫困户就地就...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 茶业是岳西县农业支柱产业,是岳西脱贫攻坚第一产业.2015年岳西县开始组建茶叶专业服务队,为茶农提供茶园耕作、茶树修剪、鲜叶采摘、收购、病虫害统防统治等服务,有效缓解了劳动力不足,确保茶叶质...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 2013年起金寨县茶园探索了有机肥替代化肥,物理防治、生物农药替代化学农药的生产方式,规范县域内茶叶农业投入品,精细茶农分工,提高茶叶质量,拓展茶叶销售市场等方面取得了成绩,但同时也存在一些...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 通过对茶树的物理诱变,化学诱变及理化复合诱变的系统研究,提出了适宜于茶树的诱变技术及其技术指标.明确了茶树体内自由基及咖啡碱、儿茶素等次生代谢产物含量与辐照损伤、辐照致敏的关系,探讨了茶树体...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 黄石溪毛峰是历史名茶,本文主要从其历史发展、自然环境和加工方法等方面进行了系统介绍,探求其品质成因.
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 以绿茶粉和双孢菇粉为主要添加原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计优化即食型绿茶双孢菇格拉条产品的制作工艺,并获得最佳工艺配方.试验结果表明:添加绿茶粉1.5％,双孢菇粉4％,食盐1....
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要：
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10. 喝茶与肾结石刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 喝茶是否会导致肾结石,是茶叶消费者普遍关注的一个话题.实验证明:茶叶中草酸尽管含量较高,但形成肾结石的风险仍然很低.大规模人群调查的数据进一步证实:喝茶不仅没有增加肾结石的发病率,反而还可以...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 在整个世界的茶叶发展史中,中国的茶文化源远流长,中国的茶叶更是享誉盛名.伴随着互联网时代的到来,中国茶叶传统的营销模式面临着巨大的挑战.而社群营销,则是在新的市场环境下诞生的一种全新的营销模...
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12. 评述祁红原产地域的法规刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 祁红产区的形成与稳定是自然条件与社会存在的必然结果.从历史发展观、生态经济观阐述祁红产区相符的茶类变革、相通的社会活动、相似的生态环境、相宜的茶树品种、相知的加工技术、相同的质量标准、相沿的...
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13. 茶文化之我见刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文从茶文化的理解与认识谈起,认为茶的区域文化也是茶文化研究范畴,探究茶与人生的契合与神似、茶具有文化色彩的缘由,茶叶的精神内涵则应是茶文化的重点,并列举出六大茶类的特征与精神内涵;在泛论茶...
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14. 传统茶文化在电子游戏中的应用刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 电子游戏目前已成为一种新型的文化传播平台,传统文化因应用于游戏变得更易被人了解熟悉.然而中国茶文化目前在游戏中的传播效果不显著,可以从多角度营造茶文化环境;加强游戏制作水平;根据茶文化里不同...
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15. 征稿启事刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年1期页码:摘要：
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16. 岳西县石佛寺有机茶扶贫纪实刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 位于安徽鹞落坪国家级自然保护区的石佛寺茶园,是"全国最美的三十座茶园"之一,在安徽省石佛寺生态农业开发有限公司的经营下,大力发展有机茶生产,带领当地茶农走上脱贫致富之路.
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17. 三产融合助力池州市茶产业新发展刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 池州自然环境优越,除了有利于茶树生长,其优美的生态条件也适宜发展旅游业,茶产业三产融合大势所趋.池州市立足地方资源特色,将"一、二、三产"融合发展,不仅从茶园和加工厂把控茶叶质量安全,也积极...
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18. 石台县硒茶产业发展现状与对策探析刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 石台县是农业部《全国茶叶重点区域发展规划》中重点产茶县、全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地.茶业是石台县农业支柱产业,本文通过对当前石台县硒茶产业发展现状的分析,指出限制石台县硒茶产业发...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 中共十九大报告提出"实施乡村振兴战略",而实现产业兴旺是乡村振兴战略的核心.茶产业历来是黄山市特色产业、富民产业,在带动农民增收致富方面发挥了举足轻重的作用.本文详细阐述了黄山市茶产业促农增...
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20. 对镇巴茶网蝽绿色防控的思考刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 近年来,茶网蝽在陕南茶区发生严重,镇巴县又是茶网蝽在陕南的最早发生地,严重威胁镇巴茶叶的安全生产,对全县茶产业健康发展危害不容忽视,本文通过多年防控实践,提出茶网蝽防控应采取合理的技术措施,...
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21. 泾县茶园建设存在问题与建议刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 针对当前泾县新茶园发展过程中出现的面积过大过多、重数量轻质量、开垦不科学以及幼年茶园管理不到位等问题,提出了结合老茶园改造稳定新茶园面积、保证质量提高成活率等建议.
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 本文将鸠坑品种茶籽清洗、浸泡后播种于珍珠岩中萌发,保持珍珠岩潮湿.幼苗生长60d后分别用氮肥、磷钾肥和氮磷钾肥等三种肥料每周喷施茶苗叶片,共喷5次.结果表明:三种肥料皆能促进茶苗生长;茶苗鲜...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 在炒青绿茶加工中,一直存在着个别企业添加蔗糖的问题.本研究以不同掺糖比例(分别为0％、10％、20％、30％和40％)的炒青绿茶为研究对象,使用分析不同掺糖比例茶样在自然贮藏环境下,增重率、...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 茶叶中许多香气化合物是以键合态糖苷的形式存在,被茶树相关内源糖苷酶水解后释放出萜烯醇类、芳香族醇类和脂肪族醇类等挥发性苷元,对形成茶叶香气品质具有重要意义.本文对茶叶中糖苷类香气前体和相关内...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 2008年以来,绩溪县委县政府借助农产品地理标志的强大公信力,仅用了10年时间,将金山时雨茶产业建设成为现代化产业体系,使金山时雨产量从不足15t猛增到670t,带动绩溪茶叶一产总产值翻了两...
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26. 概论儒、道、释三家茶道精神刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 中国茶道除了有其共性——中国传统文化本质特性外,儒、道、释三家赋于茶道以各自的内涵.儒家的积极入世,家国天下;道家的自然无为,天人合一;佛家禅宗的色空无我,茶禅一味,体现了三家赋于"茶道"的...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 培养拔尖创新型人才是新时期农林高校卓越人才培养的模式之一.论文以安徽农业大学茶学专业拔尖创新人才培养为例,总结其在进行本硕贯通培养模式改革中的六个举措与改革成效,分析拔尖创新人才培养改革中存...
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28. 海南省茶产业发展的现状分析与对策刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 作为中国唯一的热带岛屿茶区,茶产业是海南省最具特色的产业之一.本文结合海南省茶产业发展的现状,分析海南省茶产业发展中存在的主要问题.从做好顶层设计,统筹推进茶叶全产业链建设;加强科技支撑服务...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 根据1978年以来贵州省茶叶生产的相关数据,使用茶叶生产波动指数,通过测算波动周期和波动幅度对贵州茶叶产量的波动特性进行了分析,并对贵州省茶叶生产波动的影响机制进行了探讨.研究表明,1978...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶咖啡碱测定GB/T 8312-2013给出了紫外分光光度法和高效液相色谱法两种检测方法,本研究采用以上两种方法分别测定了不同经历贮存期的信阳毛尖茶和信阳红茶的咖啡碱含量.结果显示,高效液相...
茶业通报基本信息
| 刊名 | 茶业通报 | 主编 | 夏涛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 安徽省茶业学会 | 主管单位 | 安徽省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-5768 | CN | 34-1079/S |
| 邮编 | 230036 | 电子邮箱 | cytb@ahau.edu.cn |
| 电话 | 0551-65786420 | 网址 | http://ctci.ahau.edu.cn/teajournal/teajournal.htm |
| 地址 | 安徽省合肥市安徽农业大学 |
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