我国古代食品安全监管探究

• 作者: 李天颖 贾周
• 来源期刊: 医学与社会
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 监管 重典 行业协会
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生法学
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: R197.1
• 字数: 4331字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13723/j.yxysh.2016.03.031

摘要

食品安全关系到整个社会的稳定。我国古代最早从周朝开始对食品就有了法律规定，汉代对食品处理方式规定最明确，唐宋关于食品安全的法律规定最为严格，而清代对食品安全问题的管理更科学化和人性化。时至今日，我国的食品安全问题依旧严峻，古代对食品安全的重典治理、行业协会监管和问责奖惩等思路值得当代学习与借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天颖	第四军医大学马克思主义与人文学院	7	16	3.0	3.0
2	贾周	第四军医大学马克思主义与人文学院	4	15	3.0	3.0