黑曲霉菌发酵降解茶皂素的条件优化

• 作者: 刘以清 易茗 朱芸 肖瑜 覃妍 黄浦
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黑曲霉菌 液态发酵 茶皂素 条件优化
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 698-703
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20160929.012

摘要

原料以茶皂素的降解率为评价指标,利用黑曲霉菌液态发酵降解茶皂素.先通过单因素实验确定最佳的发酵时间、发酵温度、培养基初始pH、摇床转速、接种量,再通过曲面响应实验对发酵条件进行优化.结果表明,影响降解率显著性次序为:发酵温度＞培养基pH＞接种量＞发酵时间＞摇床转速,得到最佳的优化条件为:发酵时间8d,发酵温度38.7℃,培养基初始pH为6.14,摇床转速为125 r·min-1,接种量1.25％.在以上最佳条件下进行实验,得到降解率为(79.97±0.82)％,与理论值80.56％吻合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖瑜	桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心	24	94	6.0	9.0
2	覃妍	桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心	5	2	1.0	1.0
3	黄浦	桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心	5	3	1.0	1.0
4	刘以清	桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心	3	8	2.0	2.0
5	易茗	桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心	4	1	1.0	1.0
6	朱芸		5	2	1.0	1.0