类胡萝卜素可减缓老年视力衰退

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 老年性黄斑变性 类胡萝卜素 视力衰退 天然色素 研究人员 视力减弱 老年人
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 26-26
• 页数: 1页
• 分类号: R774.5

摘要

一项新的研究显示，胡萝卜的确对视力有益。这种天然色素叫做类胡萝卜素，它让胡萝卜、辣椒和菠菜等蔬菜具有颜色。研究人员发现，类胡萝卜素还可以延缓老年性黄斑变性（AMD）的发生，这种病是引起老年人视力减弱的最常见原因之一，