燕麦麸皮对大鼠肠道菌群及糖脂代谢水平的影响

• 作者: 林兵 石劢 马小陶
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 燕麦麸皮 肠道菌群 肠道功能 糖脂代谢
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 字数: 2716字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究富含燕麦麸皮饲料对正常大鼠的耐受性和安全性,及其对肠道功能、肠道菌群构成、血糖、血脂水平的影响.方法:SD大鼠分为对照组(基础饲料喂养)和干预组(含燕麦麸皮21.7％饲料喂养),4w实验期间记录大鼠一般生活状况、进食量、体重、血糖、血脂水平、肠道转运时间等指标,第29d处死大鼠,记录盲肠总重、壁重及内容物重量,行肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌及乳杆菌特异性培养及计数,测定盲肠内容物氨含量及pH值.结果:喂养4w后,与对照组相比,干预组大鼠盲肠内容物双歧杆菌数量明显上升,盲肠内容物pH值水平明显下降,其他各项指标在2组间未见显著性差异.结论:正常大鼠对干预组剂量的燕麦麸皮安全耐受,燕麦麸皮增加正常大鼠肠道双歧杆菌数量,降低肠道内pH值水平,未观察到其对肠道转运时间、盲肠结构及糖脂代谢水平等指标的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石劢	中日友好医院营养科	39	315	8.0	15.0
2	林兵	中日友好医院营养科	21	136	7.0	10.0
3	马小陶	中日友好医院营养科	15	94	7.0	8.0