离子色谱法测定食品中的安赛蜜含量

• 作者: 查河霞 赵士权
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 离子色谱法 食品 安赛蜜
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 本期重点:江苏省疾病预防控制中心食品安全风险监测检
• 页码范围: 1840-1843
• 页数: 4页
• 字数: 3393字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立离子色谱法测定食品中安赛蜜的含量.方法 样品采用纯水超声浸提,提取液经C18固相萃取小柱除杂后,用戴安AS-19(250mmX4mm,7.5 μm)色谱柱进行分离,以20 mmol/L KOH作为淋洗液进行电导检测,以外标法定量.结果 安赛蜜在1.0～5.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r为0.9992;方法回收率为95.0％～98.8％,对阳性样品进行6次重复测定,计算结果的相对标准偏差为0.20％;检出限为0.5 mg/kg.食品中的常规阴离子如硫酸根离子、氯离子、乙酸根等以及样品的pH均不干扰安赛蜜的测定.结论 该方法准确灵敏且快速简便,可以用于食品中安赛蜜的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵士权		33	185	7.0	12.0
2	查河霞		32	158	7.0	10.0