桑叶多糖的含量影响因素与提取检测方法

• 作者: 杜建勋 梁明芝 王照红 董亚茹 赵东晓 陈传杰
• 来源期刊: 北方蚕业
• 关键词: 桑叶 多糖 含量 检测方法
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 字数: 3883字
• 语种: 中文

摘要

桑叶多糖是桑叶活性物质的一种,因其具有降血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化、增强免疫力等多种药理作用,在医药、食品和保健品等行业有较高的开发利用价值,近年来备受人们关注.本文概述了桑叶多糖含量的影响因素,介绍了热水浸提法、微波提取法、超声波提取法等5种检测方法及其研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王照红		77	231	7.0	12.0
2	杜建勋		71	244	7.0	12.0
3	梁明芝		47	182	6.0	11.0
4	陈传杰		55	141	5.0	9.0
5	赵东晓		36	57	4.0	5.0
6	董亚茹		34	50	4.0	5.0