复合香料植物颗粒的制备及在卷烟中的应用

• 作者: 朱保昆 杨乾栩 杨莹 王猛 陈微
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 香料植物 特征香韵 流化床制粒 感官质量 香料与香精
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 香料与香精
• 页码范围: 326-332
• 分类号: TQ656.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13550/j.jxhg.2016.03.015

摘要

基于突出卷烟特征香韵及彰显产品风格特征的目的,将能强化清香、甜香、花香指标,增强卷烟甜润感的天然香料植物进行复配.采用低温流化床造粒的方法对质量分数为30％的春黄菊、5％玫瑰、25％罗汉果、15％迷迭香、5％香叶天竺葵和20％的麦冬香料植物粉末进行了复合颗粒制备研究.通过Box-Benhnken实验设计对制粒工艺进行优化,得到最佳的制粒效率83.8％和目标颗粒水分7.05％.结果表明:所制备的复合香料植物颗粒在卷烟滤棒中添加,其内含功能成分经主流烟气携带可以有效增加烟香丰富性,明显改善抽吸品质.香料植物中的挥发性成分作为化学物质基础,在烟气粒相物中通过气相色谱-质谱联用技术鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈微	云南中烟工业有限责任公司技术中心	5	6	2.0	2.0
2	朱保昆	云南中烟工业有限责任公司技术中心	19	30	3.0	4.0
3	王猛	云南中烟工业有限责任公司技术中心	15	11	2.0	2.0
4	杨乾栩	云南中烟工业有限责任公司技术中心	13	23	3.0	4.0
5	杨莹	云南中烟工业有限责任公司技术中心	5	12	2.0	3.0