红树莓根系活性物质及内含物质的年变化

• 作者: 刘海鹏 张雪梅 李保国 郭芳 齐国辉
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 红树莓 活性物质 内含物质
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 11-16
• 分类号: S663.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201617003

摘要

以2年生“海尔特兹”树莓为试材,研究了红树莓根系一年中保护酶、根系活力、可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质含量的变化,旨在了解红树莓根系活性物质及内含物的变化规律.结果表明:超氧化物歧化酶(SOD)活性波动性较大,一年有4次高峰,第1次高峰在根芽萌动期(3月15日)为42.22 U·g-1 FW,第2次高峰在初生茎生长期(5月15日)为41.76 U·g-1FW,第3次高峰在果实初熟期(8月1日)为60.20 U·g-1 FW,第4次高峰在落叶期(11月1日)为51.89 U· g-1FW;过氧化物酶(POD)活性一年有2次高峰,第1次高峰在初生茎生长期(5月15日)为48.73 U·g-1 FW,第2次高峰在果实初熟期(8月1日)为60.84 U·g-1 FW;根系过氧化氢酶(CAT)活性一年有2次活动高峰,第1次高峰在初生茎生长期(5月15日)为21.37 U·g-1FW,第2次高峰在果实初熟期(8月1日)为24.18 U·g-1FW,为全年最高.根系活力一年有3次高峰,第1次在根芽活动期(3月15日)为317.22μg·g1·h-1全年最高,第2次高峰在现蕾期(6月15日)为261.82(u)g·g-1·h-1,第3次高峰在果实末熟期(10月1日)为311.95μg·g1·h-1.根系可溶性糖含量变化一年有4次高峰,第1次高峰在根芽活动期(3月15日)为37.9 mg· g-1,第2次高峰在初生茎生长期(5月15日)为29.3 mg· g-1,第3次高峰在果实初熟期(8月1日)为40.5mg·g-1,第4次高峰在果实末熟期(10月1日)为37.6 mg·g-1.根系淀粉的含量呈先下降后上升的趋势,根芽活动(3月15日)至初生茎生长期(5月1日)根系淀粉含量呈下降趋势,现蕾后(6月15)淀粉含量逐渐上升.根系中可溶性蛋白质含量从根芽活动(3月15日)开始上升,在根芽出土后(4月15日)达到1个高峰,为4.91 mg·g-1,随后开始下降,初生茎生长期(5月15日)以后根系中的可溶性蛋白质含量呈缓慢上升的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐国辉	河北农业大学林学院	139	1692	21.0	32.0
2	李保国	河北农业大学林学院	174	1752	21.0	31.0
3	张雪梅	河北农业大学林学院	74	459	11.0	16.0
4	郭芳	河北农业大学林学院	5	10	2.0	2.0
5	刘海鹏	河北农业大学林学院	5	17	3.0	4.0